合肥海鲜池的卫生要求

合肥海鲜池的卫生要求

1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。

2. 处理卫生要用规定的工具。

3 . 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。

5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。(海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库)

7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮。

8. 物品摆放合理整齐。

9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。

10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。

11. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。 资料下载 厨房卫生制度