北京最大海鲜市场用麻醉药喂鱼 商家称是常态

北京最大海鲜市场用麻醉药喂鱼 商家称是常态
2012年03月20日22:09中国广播网
导读：运输过程中，商家给海鱼喂麻醉药，以提高海鱼的存活率，这对消费者有没有害？即便无害，是不是就合理合规？

中广网北京3月20日消息（记者伍承波 实习记者梁爽）爱吃鱼的朋友都知道，海鱼的味道鲜美，但鲜活的海鱼价格都比较高，一般都需要50多元，这中间最关键的环节，是如何将鲜活的海鱼从海里运到消费者的餐桌上。由于从山东等地运往北京，路上一般都需要十多个小时，如果措施不当，很多的海鱼会在运输过程中死亡，商家为了提高海鱼的存活率，使用一种补牙用的安抚、镇痛药“丁香油水门汀”，这引起了消费者的质疑。

青斑鱼是一种好动的海鱼，在北京最大的海鲜市场“京深海鲜”，每天有四五千斤青斑鱼从山东等地运到这里，再从市场分销到城区各销售点，某水产公司负责人告诉记者，海鱼在运输过程中，普遍会使用一种类似麻醉剂的药“丁香油水门汀”。

记者：海鱼运到陆地一般都是加麻醉剂是吗？

某水产公司：对，他那个成本像麻醉剂是有一定的成本的，主要是为了提高存活率。

记者：如果不加麻醉剂，从山东运过来的存活率会有多少？

某水产公司：每个人的技术不一样，存活率就不好说了，有的100%，有的70%，有的10%都不到。

如果海鱼的存活率能提高10%，每一车的损失就可以降低3000多元，也就是可以多卖至少60条海鱼。当记者追问，加麻醉剂会不会对食用造成影响时，某水产公司的负责人这样回答。

某水产公司的负责人：那不会，它就是短暂的麻痹，它返过来以后就没有了嘛。

但消费者显然不这么认为。

消费者：很担心，不知道有没有副作用，政府职能部门需要加强监管

消费者：肯定担心，这种做法不道德。

消费者：会担心，用更好的方法提高成活率才好。

某医院口腔科的医生告诉记者，“丁香油水门汀”这种药物是口腔齿类疾病在治疗中用于“暂封性充填材料”的药物，起安抚、镇痛作用，且每次用量很少，因此对消费者的健康应该不会有不良影响。

口腔医生：他们只是作为一种封闭的东西，用在鱼身上，我看说，基本没有。

但中国海洋大学水产学院教授宫庆礼认为，有没有影响，不能过早下结论。

宫庆礼：更长的时间内，作为食物的这个鱼对人来说有什么影响，目前的研究报道并不是很多，我们也不能够武断的下一些结论。

宫庆礼教授更强调，即便从医学角度讲，真的无害，也并不代表这一做法就合理合规：

应该说在成鱼的运输过程当中呢，还是不应该使用麻醉剂来运输的。

北京市工商局相关负责人在接受记者采访时表示，如果是正式的举报或者投诉，他们会按照相关的程序进行处理